下列关于营养物质的说法不正确的是（）A.蛋白质水解的最终产物是氨基酸，氨基酸既能与酸又能与碱反应B.油脂是能提供最高能量的营养物质，但需控制摄入量C.摄入人体的纤维素在

问题：下列关于营养物质的说法不正确的是（）A.蛋白质水解的最终产物是氨基酸，氨基酸既能与酸又能与碱反应B.油脂是能提供最高能量的营养物质，但需控制摄入量C.摄入人体的纤维素在

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黄锡滋的回答：

网友采纳　　A．蛋白质水解的最终产物是氨基酸，氨基酸中含有氨基和羧基，氨基能和酸反应，羧基能和碱反应，故A正确；B．油脂是产生能量较高的营养物质，需控制油脂的摄入量，否则营养过剩能引起人体发胖，故B正确；C．人体无纤...