酿酒成醋的探究活动从前有个书生,家里以做酒做醋为生.一天天气不好,把一批酒做成酸的了.请你解释酒变醋的道理.探究问题_____________________做出假设_____________________设计实验____________________

问题：酿酒成醋的探究活动从前有个书生,家里以做酒做醋为生.一天天气不好,把一批酒做成酸的了.请你解释酒变醋的道理.探究问题_____________________做出假设_____________________设计实验____________________

答案：↓↓↓

韩力群的回答：

网友采纳　　酒变酸的原因　　酒变酸是由于酒中有醋酸菌生成　　从变酸的酒中提取菌种,再用这些菌种来进行醋酸发酵,若能发酵成功则为醋酸菌,不成功则不是.　　醋酸发酵成功.　　就变酸是因为有醋酸菌生成.

毛尧辉的回答：

网友采纳　　醋酸菌?微生物对吗？

韩力群的回答：

网友采纳　　嗯一种好氧微生物。