“碱面”是什么?面碱又是什么?他俩是同一物质吗?碱面和面碱的化学名称分别叫什么啊?俗称又是什么呢?

问题：“碱面”是什么?面碱又是什么?他俩是同一物质吗?碱面和面碱的化学名称分别叫什么啊?俗称又是什么呢?

答案：↓↓↓

潘俊民的回答：

网友采纳　　碱面：碳酸钠,俗名苏打、纯碱、洗涤碱,化学式：Na2CO3　　面碱：十水碳酸钠.又称食用面碱,是面碱的主要成份.分子式：Na2CO3·10H2O