双缩脲法测定蛋白质,是由于蛋白质有什么,

问题：双缩脲法测定蛋白质,是由于蛋白质有什么,

答案：↓↓↓

郭小宾的回答：

网友采纳　　是由于蛋白质结构中有两个以上肽键,一般含两个或以上肽键结构的物质都有该反应.