【能发生水解的物质有哪些官能团是什么?蛋白质能水解但它是什么?（属于什么）1】

问题：【能发生水解的物质有哪些官能团是什么?蛋白质能水解但它是什么?（属于什么）1】

答案：↓↓↓

崔国华的回答：

网友采纳　　酯类,酸酐,氨基酸类等等很多缩聚成的物质都能水解　　蛋白质是一类生物大分子,由长链的氨基酸缩聚成的.由核酸编码的α氨基酸之间通过α氨基和α羧基形成的肽键连接而成的肽链.