|
问题：蔗糖由果糖和葡萄糖通过什么糖苷键相连
答案：↓↓↓ 牛晨的回答： 网友采纳 麦芽糖由α-D-葡萄糖以α-1,4糖苷键构成 蔗糖由α-D-葡萄糖和β-D-果糖以α-1,2糖苷键构成 乳糖由α-D-葡萄糖和β-D-半乳糖以β-1,4糖苷键构成 淀粉由D-葡萄糖构成直链由α-1,4糖苷键（加碘变蓝溶于热水） 支链由α-1,6-糖苷键（加碘紫红不溶于水） 糖原由α-D-葡萄糖以α-1,4糖苷键和α-1,6糖苷键构成（加碘红紫） 纤维素由β-D-葡萄糖以β-1,4糖苷键构成（无分支） 几丁质（甲壳素）由N-乙酰-D-氨基葡萄糖以β-1,4糖苷键构成 PS：α-1,4糖苷键形成的为直链；α-1,6-糖苷键形成支链；α-1,2糖苷键会缩掉两个糖的醛基,使其失去还原性. | 
