如何判断是还原糖还是非还原糖如麦芽糖,纤维二糖等

问题：如何判断是还原糖还是非还原糖如麦芽糖,纤维二糖等

答案：↓↓↓

黄豫蕾的回答：

网友采纳　　先纠正义一下,纤维素是多糖,不是二糖.还原糖都是单糖,但是单糖不都是还原糖,具有游离醛基或酮基,能把二价铜离子还原成一价的单糖被称为还原糖,常见的有葡萄糖、麦芽糖