【关于探究PH值和温度对酶活性的影响实验为什么一般用过氧化氢做ph值,而拿淀粉做温度?换过来会怎样?】

问题：【关于探究PH值和温度对酶活性的影响实验为什么一般用过氧化氢做ph值,而拿淀粉做温度?换过来会怎样?】

答案：↓↓↓

宁新宝的回答：

网友采纳　　ph对淀粉的影响可以做,大学生物化学里就有这个实验.　　而反之则不可.　　因为温度不只影响酶的活性,高温还会使的过氧化氢分解产生氧气.