蛋白质和DNA溶于酒精为什么DNA粗提取时蛋白质能溶于酒精而利用DNA不溶于酒精的原理?DNA和蛋白质不都是有机物吗?为什么DNA不容于酒精而蛋白质容?

问题：蛋白质和DNA溶于酒精为什么DNA粗提取时蛋白质能溶于酒精而利用DNA不溶于酒精的原理?DNA和蛋白质不都是有机物吗?为什么DNA不容于酒精而蛋白质容?

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董诗娟的回答：

网友采纳　　这位同学,DNA可不是一般的有机物啊.有机界里有个不成文的定律（高中是成文定律）,相似相容.话说有相似结构或极性可以相溶,例如水H-OH乙醇CH3CH2-OH,他们都有羟基—OH,能互溶,等等情况,蛋白质是有氨基酸脱缩而...