日常生活中人们通常要对食品进行保鲜，以下有关说法正确的是（）A.食品运输过程中，通常用干冰来保鲜，是因为干冰熔化时要吸热B.食品运输过程中，通常用干冰来保鲜，是因为干

问题：日常生活中人们通常要对食品进行保鲜，以下有关说法正确的是（）A.食品运输过程中，通常用干冰来保鲜，是因为干冰熔化时要吸热B.食品运输过程中，通常用干冰来保鲜，是因为干

答案：↓↓↓

孟晓骁的回答：

网友采纳　　干冰易升华，由固态直接变为气态，在升华过程中需要从外界吸收大量的热，会使食品温度降低，起到防止腐烂变质的作用；　　冰块熔化时，由固态变为液态，在熔化过程中需要从外界吸收大量的热，会使食品温度降低，起到保鲜的作用．　　故选B．