【水解是取代反应,但是麦芽糖水解怎么解释蔗糖水解：C12H22O11+H2O催化剂→C6H12O6+C6H12O6蔗糖葡萄糖果糖取代？麦芽糖水解：C12H22O11+H2O催化剂→2C6H12O6麦】

问题：【水解是取代反应,但是麦芽糖水解怎么解释蔗糖水解：C12H22O11+H2O催化剂→C6H12O6+C6H12O6蔗糖葡萄糖果糖取代？麦芽糖水解：C12H22O11+H2O催化剂→2C6H12O6麦】

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乔建中的回答：

网友采纳　　水H2O,是H-OH,是氢和羟基的结合体.一边加氢,一边加羟基