味精的主要成分是谷氨酸钠晶体，关于其性质的描述中属于物理性质的是（）①常态下为白色晶体；②无气味，易溶于水，有肉类鲜味；③在碱性条件下会生成谷氨酸二钠，鲜味降低；

问题：味精的主要成分是谷氨酸钠晶体，关于其性质的描述中属于物理性质的是（）①常态下为白色晶体；②无气味，易溶于水，有肉类鲜味；③在碱性条件下会生成谷氨酸二钠，鲜味降低；

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陶练敏的回答：

网友采纳　　A、谷氨酸钠晶体物理性质有：①常态下为白色晶体；②无气味，易溶于水，有肉类鲜味；故选项正确；B、③在碱性条件下会生成谷氨酸二钠，鲜味降低，属于化学性质，故选项错误；C、④在150℃时失去结晶水，说明谷氨酸钠...