实验探究酶的专一性探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的分解作用,一般用斐林试剂检测实验结果,那可以用碘液代替吗

问题：实验探究酶的专一性探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的分解作用,一般用斐林试剂检测实验结果,那可以用碘液代替吗

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束永安的回答：

网友采纳　　不可以用碘液,蔗糖与碘液混合没有现象,因此不能说明蔗糖是否被水解