【为研究酶的特性，进行了实验，基本过程及结果如下表所示．据此分析，下列叙述错误的是（）步骤基本过程试管A试管B1加入淀粉溶液3mL-2加入蔗糖溶液-3mL3加入新鲜唾液1mL1mL437℃保温1】

问题：【为研究酶的特性，进行了实验，基本过程及结果如下表所示．据此分析，下列叙述错误的是（）步骤基本过程试管A试管B1加入淀粉溶液3mL-2加入蔗糖溶液-3mL3加入新鲜唾液1mL1mL437℃保温1】

答案：↓↓↓

安宏杰的回答：

网友采纳　　A、根据实验分析，该实验的自变量是底物，A正确；　　B、根据表格数据来看，该实验检测因变量的检测指标是颜色的变化，B正确；　　C、根据实验结果来看，唾液中的酶能分解淀粉为还原糖，不能分解蔗糖，实验目的是验证酶的专一性，不能证明酶的高效性，C错误；　　D、该实验的自变量是底物的种类，温度属于无关变量，各组氧相同且适宜，根据表格数据来看，37℃是该酶作用的最适温度，D正确．　　故选：C．