【下列与酶有关的实验的设计思路正确的是（）A．利用淀粉、淀粉酶、本尼迪特试剂探究温度对酶活性的影响B．利用淀粉、蔗糖酶、淀粉酶和碘液验证酶的专一性C．利用pH为5、7、9的缓】

问题：【下列与酶有关的实验的设计思路正确的是（）A．利用淀粉、淀粉酶、本尼迪特试剂探究温度对酶活性的影响B．利用淀粉、蔗糖酶、淀粉酶和碘液验证酶的专一性C．利用pH为5、7、9的缓】

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钱英的回答：

网友采纳　　A、淀粉水解产物属于还原糖，还原糖的检测需要水浴加热，不能利用淀粉、淀粉酶、本尼迪特试剂探究温度对酶活性的影响，A错误；　　B、蔗糖酶不能催化淀粉的水解，淀粉酶可以，可以利用淀粉、蔗糖酶、淀粉酶和碘液验证酶的专一性，B正确；　　C、胃蛋白酶的最适pH值是2，pH为5、7、9的缓冲液中，胃蛋白酶已经失活，C错误；　　D、验证酶的高效性需要比较酶与无机催化剂的催化效率，蒸馏水不是催化剂，D错误．　　故选：B．