【1.油脂和火碱熬成肥皂,属于什么变化?2.产生了什么新物质或分子中原子的组成发生了什么变化?第二个问题送经验^O^/谢谢!】

问题：【1.油脂和火碱熬成肥皂,属于什么变化?2.产生了什么新物质或分子中原子的组成发生了什么变化?第二个问题送经验^O^/谢谢!】

答案：↓↓↓

万艳丽的回答：

网友采纳　　通常叫作皂化反应,（其实是水解）,生成甘油和三分子脂肪酸钠　　(C17H35COO)3C3H5+3NaOH=3C17H35COONa+C3H5(OH)3　　对了,条件是加热　　手打,求采纳,这方程式也难得写