【下列是关于酶特性的实验设计，正确的是（）A.用淀粉、蔗糖、和淀粉酶来验证酶的专一性，用碘液来检测B.探究酶催化作用的最适pH，设置过酸、中性、过碱三组C.用淀粉酶探究温度】

问题：【下列是关于酶特性的实验设计，正确的是（）A.用淀粉、蔗糖、和淀粉酶来验证酶的专一性，用碘液来检测B.探究酶催化作用的最适pH，设置过酸、中性、过碱三组C.用淀粉酶探究温度】

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蒋晓宁的回答：

网友采纳　　A、蔗糖与蔗糖水解的产物都不与碘液发生反应，因此用淀粉、蔗糖、和淀粉酶来验证酶的专一性，不能用碘液来检测，A错误；B、不同酶的最适宜PH不同，探究酶的最适宜PH，不能设置过酸、中性、过碱三组，如测定胃蛋白酶...