过快的有氧呼吸会使果蔬腐烂,是为什么?

问题：过快的有氧呼吸会使果蔬腐烂,是为什么?

答案：↓↓↓

龚雪容的回答：

网友采纳　　1、有氧呼吸是一个放热的过程,使蔬菜所处环境的温度过高　　2、过快的有氧呼吸,使蔬菜的酶失活,加快了变质　　3、温度过高,使一些微生物快速繁殖,蔬菜变质进一步加快