苹果汁是人们喜爱的饮料。由于此饮料中含有，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可以有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有A氧化性B还原性C碱性D

问题：苹果汁是人们喜爱的饮料。由于此饮料中含有，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可以有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有A氧化性B还原性C碱性D

答案：↓↓↓

金芳的回答：

网友采纳　　【分析】易被空气中的氧化为而变色，但加入维生素C后可防止此现象，说明维生素C的还原性比强，阻止了被氧化。选项B正确。　　【点评】维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。在体内参与多种反应，如参与氧化还原过程，在生物的氧化和还原过程中以及细胞呼吸中起重要作用。