【下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果。根据实验结果，以下结论正确的是(???)。试管编号①②③④⑤⑥2mL质量分数为3】

问题：【下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果。根据实验结果，以下结论正确的是(???)。试管编号①②③④⑤⑥2mL质量分数为3】

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彭爱平的回答：

网友采纳　　B　　加蔗糖的试管中加淀粉酶后用斐林试剂检测无砖红色沉淀，说明蔗糖不能被水解成还原糖，但也不能说明蔗糖被水解成非还原糖；40℃时砖红色浅于60℃，因此淀粉酶活性在40℃时比60℃低；表格中不能看出淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性。