【下列关于糖类的说法，正确的是（）A.麦芽糖水解可产生果糖和葡萄糖B.大米、面粉等植物性食物中的糖类主要是纤维素C.葡萄糖和果糖分子式相同，分子结构不同D.甘蔗细胞中不含】

问题：【下列关于糖类的说法，正确的是（）A.麦芽糖水解可产生果糖和葡萄糖B.大米、面粉等植物性食物中的糖类主要是纤维素C.葡萄糖和果糖分子式相同，分子结构不同D.甘蔗细胞中不含】

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谭跃的回答：

网友采纳　　A、二糖中蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖构成的，麦芽糖水解可产生二分子葡萄糖，A错误；　　B、大米、面粉等植物性食物中的糖类主要是淀粉，B错误；　　C、葡萄糖和果糖是同分异构体，分子式相同，分子结构不同，C正确；　　D、甘蔗富含蔗糖，并非不含还原糖，D错误．　　故选：C．