【脱脂奶粉比全脂奶粉的脂肪含量低，不含淀粉．2023年“3•15”前夕，某生物学研究性学习小组想把调查脱脂奶粉的合格率作为研究课题，假如你是课题组成员，交给你的任务是鉴定真假脱脂】

问题：【脱脂奶粉比全脂奶粉的脂肪含量低，不含淀粉．2023年“3•15”前夕，某生物学研究性学习小组想把调查脱脂奶粉的合格率作为研究课题，假如你是课题组成员，交给你的任务是鉴定真假脱脂】

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唐磊的回答：

网友采纳　　（2）淀粉具有遇碘变蓝的特性，鉴定淀粉可以使用碘液，将采样来的脱脂奶粉”少许配成适当浓度的溶液，向其中漓加2滴碘液，观察颜色变化，如果变成蓝色，说明是用淀粉冒充的．（3）脂肪可以与苏丹Ⅲ（Ⅳ）反应产生橘...