在“探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中，一位同学的操作过程如下实验步骤：（假设该酶的最适温度是40℃）第一步：取1支试管，其内注入可溶性淀粉溶液2mL；第二步：再注入新鲜的

问题：在“探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中，一位同学的操作过程如下实验步骤：（假设该酶的最适温度是40℃）第一步：取1支试管，其内注入可溶性淀粉溶液2mL；第二步：再注入新鲜的

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蒲维的回答：

网友采纳　　（1）还原糖+斐林试剂水浴加热砖红色，淀粉是非还原糖，淀粉只有在淀粉酶的作用下水解成还原糖，才会与斐林试剂反应，产生砖红色沉淀现象．（2）要使实验第四步出现“试管中的液体由蓝色变成砖红色”的实验现象，必...