近几十年来人类对酶的研究取得了很大的进展，下列有关酶的叙述正确的是（）A．酶所催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的B．pH值不仅会影响酶的活性，还会影响细胞膜的

问题：近几十年来人类对酶的研究取得了很大的进展，下列有关酶的叙述正确的是（）A．酶所催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的B．pH值不仅会影响酶的活性，还会影响细胞膜的

答案：↓↓↓

李前娜的回答：

网友采纳　　A、酶能够显著降低化学反应的活化能，因此酶促反应一般是在比较温和的条件下进行，A正确；　　B、PH会使蛋白质变性，大多数酶的本质是蛋白质，因此PH会影响酶的活性，由于细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，PH还会影响细胞膜的稳定性，B正确；　　C、碘液可以检测淀粉的有无，但不能检测蔗糖是否水解，也不能检测还原糖的有无，C错误；　　D、酶的本质是蛋白质或RNA，不是所有的蛋白质都含有C、H、O、N、S，RNA含有C、H、O、N、P元素，不含有S，D错误．　　故选：AB．