“甘蔗茎的薄壁组织,甜菜的块根等,都含有较多的糖且近于白色,因此可以进行还原糖鉴定”这句话错在哪?

问题：“甘蔗茎的薄壁组织,甜菜的块根等,都含有较多的糖且近于白色,因此可以进行还原糖鉴定”这句话错在哪?

答案：↓↓↓

阮玉峰的回答：

网友采纳　　因为那个糖是蔗糖,没法进行还原糖反应.