下表是某同学关于酶特性的实验操作步骤，下列分析正确的是（）步骤项目试管甲乙1注入可溶性淀粉溶液2mL-2注入蔗糖溶液-2mL3注入新鲜的蔗糖酶溶液2mL2mL4适宜温度下保温5min5注入本尼

问题：下表是某同学关于酶特性的实验操作步骤，下列分析正确的是（）步骤项目试管甲乙1注入可溶性淀粉溶液2mL-2注入蔗糖溶液-2mL3注入新鲜的蔗糖酶溶液2mL2mL4适宜温度下保温5min5注入本尼

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杜世臣的回答：

网友采纳　　A、本实验的自变量是反应底物，不是颜色的变化，A错误；B、温度在本实验中属于无关变量，各组相同且适宜即可，B错误；C、蔗糖酶不是人体内的酶，其最适温度不是37°C，C错误；D、蔗糖酶能催化蔗糖水解形成还原糖，与...