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问题：【还原糖和非还原糖的结婚特点和性质】
答案：↓↓↓ 冯国红的回答： 网友采纳 能够还原斐林(H.vonFehling)试剂或托伦斯(B.Tollens)试剂的糖称为还原糖,所有的单糖（除二羟丙酮）,不论醛糖、酮糖都是还原糖.大部分双糖也是还原糖,蔗糖例外.分子结构中含有还原性基团（如游离醛基`半缩醛羟基或游离羰基）的糖,叫还原糖.如葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖.链状果糖含有游离的羰基,环状果糖含半缩醛羟基,所以果糖也属于还原糖.不能还原斐林试剂或托伦斯试剂的糖就是非还原糖.蔗糖是非还原糖.多糖的还原链末端反应性极差,实际上也是非还原糖.单糖、双糖或寡糖在与苷元生成糖苷后,也成为非还原糖. | 
