下列糖中具有还原性的是（）A.蔗糖B.果糖C.淀粉D.纤维素

问题：下列糖中具有还原性的是（）A.蔗糖B.果糖C.淀粉D.纤维素

答案：↓↓↓

杜志泉的回答：

网友采纳　　解；A、蔗糖为二糖，没有还原性，A错误；　　B、果糖为单糖，具有还原性，B正确；　　C、淀粉为多糖，没有还原性，C错误；　　D、纤维素为多糖，没有还原性，D错误．　　故选：B．