下列关于检测生物组织中的糖类和蛋白质叙述中正确的是（）A．大豆种子蛋白质含量多，是检测蛋白质的理想材料B．用双缩脲试剂检测蛋白质的实验需要加热处理C．甘蔗的茎的薄壁组

问题：下列关于检测生物组织中的糖类和蛋白质叙述中正确的是（）A．大豆种子蛋白质含量多，是检测蛋白质的理想材料B．用双缩脲试剂检测蛋白质的实验需要加热处理C．甘蔗的茎的薄壁组

答案：↓↓↓

史文华的回答：

网友采纳　　A、大豆种子富含蛋白质，且颜色浅，是检测蛋白质的理想材料，A正确；　　B、用双缩脲试剂检测蛋白质的实验不需要加热处理，B错误；　　C、甘蔗中所含的蔗糖不是还原糖，不能用于鉴定还原糖，C错误；　　D、用双缩脲试剂检测蛋白质时，应先加双缩脲试剂A液，再滴加双缩脲试剂B液，D错误．　　故选：A．