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问题:【甘蔗中含有较多糖,且颜色较浅,为什么不可以作为鉴定还原糖的材料?】
答案:↓↓↓
梁跃武的回答: 甘蔗的糖是蔗糖,蔗糖完全分解为葡萄糖与果糖,果糖不是还原糖.里面不是也有葡萄糖吗? 但是有果糖所以蔗糖不属于还原糖
傅之成的回答: 里面不是也有葡萄糖吗?
梁跃武的回答: 但是有果糖所以蔗糖不属于还原糖
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