【下面为蔗糖酶作用机理示意图，下列说法正确的是（）A．蔗糖酶的化学本质是RNAB．该示意图说明酶具有高效性C．一分子蔗糖可以水解出1分子葡萄糖和1分子果糖D．蔗糖是非还原糖，催】

问题：【下面为蔗糖酶作用机理示意图，下列说法正确的是（）A．蔗糖酶的化学本质是RNAB．该示意图说明酶具有高效性C．一分子蔗糖可以水解出1分子葡萄糖和1分子果糖D．蔗糖是非还原糖，催】

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郭红珍的回答：

网友采纳　　A、蔗糖酶的化学本质是蛋白质，而不是RuA，A错误；　　7、图中显示的是酶的专r性，体现不出高效性，7错误；　　C、r分子蔗糖水解出的是r分子葡萄糖和r分子果糖，而不是两分子葡萄糖，C正确；　　D、由图示可知，蔗糖酶首先与蔗糖结合，形成酶-底物复合物，然后使蔗糖水解为葡萄糖和果糖，属于还原糖，D错误．　　故选：C．