生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择中，错误的是（）A.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖，且近于白色，因此可以用于进行还原糖的

问题：生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择中，错误的是（）A.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖，且近于白色，因此可以用于进行还原糖的

答案：↓↓↓

曹剑东的回答：

网友采纳　　A、甘蔗茎中所含的蔗糖是非还原糖，不可用于进行还原糖的鉴定，A错误；　　B、花生种子含脂肪多，且肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料，B正确；　　C、大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物材料，C正确；　　D、鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料，D正确．　　故选：A．