葡萄发酵可产生葡萄酒，请利用相关的知识回答问题：（1）利用葡萄制作葡萄酒的过程中，发挥作用的微生物是___．该微生物通过无氧呼吸可分解___，产生的终产物是___和___．（2）甲、乙

问题：葡萄发酵可产生葡萄酒，请利用相关的知识回答问题：（1）利用葡萄制作葡萄酒的过程中，发挥作用的微生物是___．该微生物通过无氧呼吸可分解___，产生的终产物是___和___．（2）甲、乙

答案：↓↓↓

苏荣国的回答：

网友采纳　　（1）参与果酒制作的微生物是酵母菌，是一种真菌，其呼吸作用类型为兼性厌氧型．酵母菌通过无氧呼吸可分解葡萄糖，产生乙醇和二氧化碳．（2）甲同学未夹住发酵瓶的充气管，酵母菌呼吸产生的乙醇被氧化成醋酸，所以发...