下列有关果胶酶及与果胶酶实验探究有关叙述正确的是（）A.探究果胶酶的用量时，PH、温度不影响实验结果B.果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和葡萄糖异构酶等C.应将果泥

问题：下列有关果胶酶及与果胶酶实验探究有关叙述正确的是（）A.探究果胶酶的用量时，PH、温度不影响实验结果B.果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和葡萄糖异构酶等C.应将果泥

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万峻甫的回答：

网友采纳　　A、探究果胶酶的用量时，PH、温度会影响实验结果，PH、温度要相同且适宜，A错误；B、果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶等，B错误；C、应将果泥与果胶酶分装在不同试管中放置预设定温度的水浴锅中，...