食品的腐败主要是由于细菌和真菌的作用．人们采用许多方法来防腐，下列防腐措施完全正确的一组是（）①高温杀菌②真空包装法③冷藏法④冷冻法⑤腌制法⑥室温保存．A．①②③⑤

问题：食品的腐败主要是由于细菌和真菌的作用．人们采用许多方法来防腐，下列防腐措施完全正确的一组是（）①高温杀菌②真空包装法③冷藏法④冷冻法⑤腌制法⑥室温保存．A．①②③⑤

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陈连生的回答：

网友采纳　　由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物上的有机物，发育繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐...