阅读下面的材料，根据要求写一篇不少于800字的文章。

身为世界500强之一的外企主管，年薪20余万元，但为了创业，2015年5月，27岁的庄栋决定辞职，离开上海。他揣着西安交通大学研究生毕业证，重新站在母校对面那条街的巷口，开始了新生活——卖凉皮。
放弃外企高薪去卖凉皮，庄栋的选择出乎很多人的意料，甚至有人觉得他是在开玩笑。不过，庄栋对此不予理睬，他表示要靠自己的双手和智慧披荆斩棘，打造出属于自己的一片天地。
要求选好角度，确定立意，明确文体，自拟标题；不要脱离材料内容及含意的范围作文，不要套作，不得抄袭。