问题:现有两种淀粉酶A与B,某生物兴趣小组为探究不同温度条件下这两种淀粉酶的活性,设计如下实验.实验原理:温度等条件可以影响酶的活性;淀粉在淀粉酶的催化作用下分解成麦芽糖;用
答案:↓↓↓ 祁薇的回答: 网友采纳 (1)细胞中酶的作用机理是降低化学反应的活化能,酶大多数是蛋白质,少数是RNA,因此合成酶的场所是核糖体和细胞核. (2)自变量是在实验过程中可以变化的量,根据表格可以看出本实验有两个自变量,即酶的种类和温度;无关变量包括溶液的量、反应时间、pH等. (3)A、据图分析,酶A在20℃条件时淀粉含量较多,酶活性相对其他温度时较低,A错误; B、在同一温度下酶A的活性小于酶B的活性,B错误; C、据图分析,酶B在40℃条件时淀粉含量较少,所以酶B在40℃条件时活性较高,C正确; D、大于50℃条件时,酶A活性下降,D错误. 故选:C. (4)因为用斐林试剂需水浴加热,不是单一变量了,也会对酶的活性产生影响,使试验结果不可靠,所以不能用斐林试剂检测生成物麦芽糖的含量来表示. (5)要进一步探究酶B的最适温度,实验设计的主要思路应是设计更多的温度梯度,分别测量淀粉的分解情况,即在30~50°C之间设立较小等温度梯度的分组实验,按上述步骤进行实验,分析结果得出结论. 故答案为: (1)降低化学反应的活化能 核糖体和细胞核 (2)温度、酶的种类 溶液的量、反应时间、pH等 (3)C (4)不能 斐林试剂检测时需水浴加热,会导致反应体系温度发生改变,影响实验结果 (5)30~50℃ |