【胡萝卜细胞的液泡中含有紫红色的花青素．将胡萝卜切成小块放到水中，水的颜色无明显变化．若进行加热，随水温的升高，水的颜色逐渐变红．其原因是（）A.细胞壁在加温后受到破】

问题：【胡萝卜细胞的液泡中含有紫红色的花青素．将胡萝卜切成小块放到水中，水的颜色无明显变化．若进行加热，随水温的升高，水的颜色逐渐变红．其原因是（）A.细胞壁在加温后受到破】

答案：↓↓↓

关铭的回答：

网友采纳　　A、细胞壁是全透性的，不具有生物活性，A错误；　　B、随水温的升高，水的颜色逐渐变红是由于原生质层失去了选择透过性，不是花青素的溶解度加大，B错误；　　C、加热使细胞膜、液泡膜及二者之间的细胞质构成原生质层失去了选择透过性，花青素进入水中，使水的颜色变红，C正确；　　D、加热使原生质层失去生物活性而变成了全透性，D错误．　　故选：C．