下列有关物质的鉴定时所采用的试剂、实验操作方法及实验现象的描述，正确的是（）ABCD材料花生种子切片淀粉溶液蔗糖溶液豆浆溶液试剂苏丹Ⅲ溶液碘液本尼迪特试剂双缩脲试剂水

问题：下列有关物质的鉴定时所采用的试剂、实验操作方法及实验现象的描述，正确的是（）ABCD材料花生种子切片淀粉溶液蔗糖溶液豆浆溶液试剂苏丹Ⅲ溶液碘液本尼迪特试剂双缩脲试剂水

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田明辉的回答：

网友采纳　　A、花生种子中富含有脂肪，脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，或被苏丹Ⅳ染液染成红色，不需加热，用显微镜观察，A正确；　　B、淀粉遇碘液变蓝，不需要显微镜观察，B错误；　　C、本尼迪特试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．蔗糖不是还原性糖，C错误；　　D、蛋白质需要用双缩脲试剂检测，实验时，先加入A液，后加入B液，溶液呈紫色，不需加热，D错误．　　故选：A．