（每空1分，共10分）洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后”，其肥大的鳞茎中含糖类8.5%，每100克含维生素A5毫克、维生素C9.3毫克、钙（Ca）45毫克、磷（P）50毫克、铁（Fe）8毫克，以及18种氨基酸

问题：（每空1分，共10分）洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后”，其肥大的鳞茎中含糖类8.5%，每100克含维生素A5毫克、维生素C9.3毫克、钙（Ca）45毫克、磷（P）50毫克、铁（Fe）8毫克，以及18种氨基酸

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黄世权的回答：

网友采纳　　（2）碘液 斐林　　（4）Ⅰ.②加入新制的斐林试剂1mL，混匀，将试管置于50℃～65℃的水浴锅中加热2min　　Ⅱ.②加入2滴碘液　　（5）①出现砖红色沉淀 出现蓝色 ②出现砖红色沉淀 不出现蓝色　　③步骤Ⅰ不出现砖红色沉淀，步骤Ⅱ出现蓝色 没有还原糖只有淀粉