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问题：如图实验装置用于研究温度对纤维素酶催化纤维素分解的影响．酶和纤维素液分别放入2个试管，然后将2试管放入同一水浴（温度用T℃表示）中保温10min，再将酶和纤维素液倒入同一试管中
答案：↓↓↓ 范崇惠的回答： 网友采纳 （1）实验中先将酶和纤维素液分装于两支试管放人同一水浴中保温10min，这样可以保证保证酶和纤维素混合时温度相同，避免混合液温度变化影响实验结果． （2）A组温度低，酶活性低，将混合物加热至50℃时，酶活性逐渐升高直至达到最高，所以纤维素被全部分解；G组纤维素含量没有减少，说明酶已经在高温条件下变性失活，因此再将混合物冷却至50℃时，反应速率不变，即纤维素不被分解． （3）由以上分析可知，纤维素酶活性与温度的关系如图： 故答案为： （1）保证酶和纤维素混合时温度相同，避免混合液温度变化影响实验结果 （2）纤维素被全部分解 纤维素不被分解 高温使酶变性失活 （3）如图 | 
