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问题：【某初中生物研究性学习小组的同学，在探究“馒头在口腔中的变化”课题时，准备了馒头（碎屑与小块等量）、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验设备和材料．设计了如下实验方案：请分析】
答案：↓↓↓ 孙才勤的回答： 网友采纳 （1）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验．分析该学习小组的实验设置可知：1号试管与2号试管以唾液为变量形成了一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；实验现象是1号试管滴加碘液后不变蓝色，说明淀粉被分解了，2号试管滴加碘液后变蓝色，说明淀粉没有被分解；比较1号试管与2号试管的实验现象可知：唾液对淀粉有消化作用； （2）3号试管与1号试管的变量是馒头形态，馒头碎屑模拟的是牙齿的咀嚼作用，二者构成对照实验．3号试管中的唾液淀粉酶只能接触馒头块的一部分，不能消化全部的淀粉，遇碘会变蓝； （3）从4号试管所处的温度环境中可知：设置4号试管的目的是与1号试管以温度为变量形成对照实验，目的是探究温度对唾液淀粉酶活性（催化能力）的影响；因此4号试管与1号试管除温度不同外其它条件都应该相同，即在4号试管中也要加入2ml唾液；该组对照实验的实验现象是：1号试管滴加碘液后不变蓝色、4号试管滴加碘液后变蓝色，说明4号试管中的淀粉没有被分解，比较二者的实验现象可知：温度能影响淀粉酶消化． 故答案为：（1）2；消化淀粉； （2）1；变蓝（或部分变蓝）； （3）2毫升唾液；1；温度． | 
