某生物兴趣小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，设计的实验方案如表：试管编号①②③馒头碎屑或块适量的碎屑适量的碎屑X唾液有无2毫升的唾液2毫升

问题：某生物兴趣小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，设计的实验方案如表：试管编号①②③馒头碎屑或块适量的碎屑适量的碎屑X唾液有无2毫升的唾液2毫升

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雷霆的回答：

网友采纳　　（1）①、②号试管是以唾液为变量形成的一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用．①不变蓝，原因是唾液中含有消化酶，它能促进淀粉的分解，把淀粉分解成麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝．②变蓝，原因是清水不消化...