在“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验中，对实验材料的选择及相关实验过程描述正确的是（）A.还原糖的检测中，为避免颜色干扰，通常要选择浅色的材料，因此不能用西

问题：在“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验中，对实验材料的选择及相关实验过程描述正确的是（）A.还原糖的检测中，为避免颜色干扰，通常要选择浅色的材料，因此不能用西

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胡升的回答：

网友采纳　　A、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．还原糖的检测中，为避免颜色干扰，通常要选择浅色的材料，因此不能用西瓜汁，但是甘蔗汁含的主要是蔗糖，蔗糖是非还原糖，因此...