关于生物组织中还原糖、淀粉、脂肪、蛋白质的鉴定实验，下列叙述正确的是（）A.还原糖、淀粉的鉴定通常分别使用双缩脲试剂、碘液B.鉴定还原糖和蛋白质都需要进行水浴加热C.

问题：关于生物组织中还原糖、淀粉、脂肪、蛋白质的鉴定实验，下列叙述正确的是（）A.还原糖、淀粉的鉴定通常分别使用双缩脲试剂、碘液B.鉴定还原糖和蛋白质都需要进行水浴加热C.

答案：↓↓↓

李向军的回答：

网友采纳　　A、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀；淀粉遇碘液变蓝，A错误；B、鉴定还原糖需要进行水浴加热，鉴定蛋白质不需要水浴加热，B错误；C、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶...