【在苹果匀浆中加入斐林试剂，水浴加热2min后出现砖红色沉淀．这说明苹果中含有（）A．淀粉B．还原糖C．脂肪D．蛋白质】

问题：【在苹果匀浆中加入斐林试剂，水浴加热2min后出现砖红色沉淀．这说明苹果中含有（）A．淀粉B．还原糖C．脂肪D．蛋白质】

答案：↓↓↓

李冬富的回答：

网友采纳　　斐林试剂与还原性糖在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀，说明苹果中含有还原糖．　　故选：B．