|
问题：人工瘤胃模仿了牛羊等反刍动物的胃,可用来发酵处理秸秆,提高秸秆的营养价值.为了增强发酵效果,研究人员从牛胃中筛选纤维素酶高产菌株,并对其降解纤维素能力进行了研究.请回答下列问
答案：↓↓↓ 黄浦江的回答： (1)③(2)培养基表面的菌液会出现积液,导致菌体堆积,影响分离效果(3)避免培养基污染棉塞(4)量与活性①(5)1.61×108^需要因为需要判断培养基是否被污染(6)J4发酵过程会产热和产酸,J4菌株在较高温度和酸性环境下酶的活性更高【考点】土壤中能分解纤维素的微生物及其应用价值。【分析】微生物培养的关键是无菌操作。微生物培养过程中除考虑营养条件外,还要考虑pH、温度和渗透压等条件,需对培养基和培养皿进行消毒。可以通过稀释涂布平板法或显微镜计数法进行统计计数。刚果红可以与纤维素形成红色复合物,当纤维素被纤维素酶分解后,红色复合物无法形成,出现以纤维素分解菌为中心的透明圈,我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。刚果红可以在细菌菌落形成前倒平板时加入,也可以在菌落形成后加入。若在细菌菌落形成前倒平板时加入刚果红,则所加刚果红要进行灭菌,以防杂菌的侵入,影响纤维素分解菌菌落的形成;若在菌落形成后加入刚果红,则不需要灭菌。(1)在样品稀释和涂布平板步骤中,需要使用酒精灯对接种环进行灭菌,对培养皿进行灭菌,用无菌水稀释菌液,故选③。(2)在涂布平板时,滴加到培养基表面的菌悬液量过多会在培养基表面出现积液,导致菌体堆积,影响分离效果,所以不能过多。(3)分装含琼脂的培养基时,若试管口粘附有培养基,需要用酒精棉球擦净以防杂菌污染,避免培养基污染棉塞。(4)在刚果红培养基平板上,筛到了几株有透明降解圈的菌落,降解圈大小与纤维素酶的多少和活性有关。纤维素酶的量越多,活性越强,分解的纤维素越多,透明降解圈越大,所以图中降解纤维素能力最强的菌株是①。(5)每升原水样中大肠杆菌数为:(161+155+158+170)÷4×1000×103=1.61×108。由于需要判断培养基是否被污染,所以用该方法统计样本菌落数时需要设置对照组。(6)由于胃部PH值较低,根据题意和图示分析可知,发酵过程会产热和产酸,J4菌株在较高温度和酸性环境下酶的活性更高,所以推测菌株J4更适合用于人工瘤胃发酵。 | 
