【酵母菌等微生物在人类的日常生活中发挥着越来越大的作用。请回答下列问题：(1)利用酵母菌将葡萄汁发酵后是否有酒精产生，可以用重铬酸钾来检验。在酸性条件下，重铬酸钾与酒精反】

问题：【酵母菌等微生物在人类的日常生活中发挥着越来越大的作用。请回答下列问题：(1)利用酵母菌将葡萄汁发酵后是否有酒精产生，可以用重铬酸钾来检验。在酸性条件下，重铬酸钾与酒精反】

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唐世渭的回答：

网友采纳　　(1)灰绿 红葡萄皮的色素进入发酵液(2)选择(3)高糖环境会使杂菌细胞失水发生质壁分离，酵母菌发酵产生的CO2使发酵液pH降低抑制杂茵的繁殖 PCR(4)菌落 固定化细胞