如图是以鲜苹果汁为原料利用发酵瓶制作果酒和果醋的过程简图，请分析并回答：（1）过程甲中使用的微生物是___．在鲜苹果汁装入发酵瓶时，要留有大约___的空间．经过10～12d后，在酸性

问题：如图是以鲜苹果汁为原料利用发酵瓶制作果酒和果醋的过程简图，请分析并回答：（1）过程甲中使用的微生物是___．在鲜苹果汁装入发酵瓶时，要留有大约___的空间．经过10～12d后，在酸性

答案：↓↓↓

陶琨的回答：

网友采纳　　（1）甲是果酒发酵过程，参与果酒制作的微生物是酵母菌．在鲜苹果汁装入发酵瓶时，要留有大约13的空间，以防止发酵液溢出．经过10～12天后，在酸性条件下用重铬酸钾检测样液，如果颜色由橙色变为灰绿色，说明产生了...