下列与双缩脲试剂发生作用，不能产生紫色反应的是（）A．含有组成蛋白质的各种氨基酸的混合液B．适宜条件下经胃液充分处理的蛋清溶液C．高温处理的蛋清溶液D．适宜条件下经胃液

问题：下列与双缩脲试剂发生作用，不能产生紫色反应的是（）A．含有组成蛋白质的各种氨基酸的混合液B．适宜条件下经胃液充分处理的蛋清溶液C．高温处理的蛋清溶液D．适宜条件下经胃液

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葛仁伟的回答：

网友采纳　　A、含有组成蛋白质的各种氨基酸的混合液都是单个的氨基酸，相互之间不能形成肽键，所以与双缩脲试剂发生作用，不能产生紫色反应，A正确；B、适宜条件下经胃液充分处理的蛋清溶液，能将蛋白质水解成多肽，含有肽键，...